Kunjungan Mentan SYL di Pengolahan Sorgum NTB, Sabtu 12 Agustus 2023.
Mataram, Garda Asakota.-
Kunjungan Menteri Pertanian RI Syahrul Yasin Limpo ke
NTB salah satu agendanya yaitu mengunjungi pengolahan sorgum yang ada di NTB,
yang menjadi salah satu jadwal dalam kunjungan kementerian di wilayah Nusa
Tenggara.
Kedatangan Menteri Pertanian tentu disambut baik Gubernur NTB
bahkan sigap mendampingi Pak mentan dalam kunjungannya.
Gubernur Nusa Tenggara Barat Zulkieflimansyah
mendampingi Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengunjungi pengolahan sorgum
NTB.
“Saya kagum NTB sudah sampai mengolah sorgum sampai tahap akhir
dengan ragam produk makanan,” ujarnya di Tabeta Sorgum, Selagalas, Kecamatan
Cakranegara, kota Mataram, Sabtu 12 Agustus 2023.
Ditambahkannya, sebagai tanaman tropis yang mudah dibudidayakan,
sorgum diharapkan dapat menggantikan kebutuhan gandum.
Irwan, pengelola dan pengusaha mengatakan, Tabeta Sorgum mengolah
sorgum mulai tahap awal penyediaan bibit, pengembangan sampai pengolahan akhir.
Mulai 2009 pihaknya mengembangkan sorgum di lahan 1.213 Ha milik petani se NTB.
“Tahun ini kita menambah 623 Ha di Lombok Timur dan 50 Ha di
Loteng dan tahun ini kita menghasilkan 3,5 ton bibit,” sebutnya.
Pengolahan sorgum di Tabeta sendiri berupa produk pangan, pakan
dan lain lain seperti kue kue, beras sorgum, gula cair dan bahan makanan
lainnya.
Lebih jauh ia menguraikan, tanaman sorgum ini sangat bernilai
ekonomis terlebih jika dikaitkan dengan ketahanan pangan pengganti bahan
makanan pokok
.
Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun)
Provinsi NTB, Muhammad Taufieq Hidayat mengatakan, pihaknya terus berupaya
meningkatkan hasil panen serta mengantisipasi dampak iklim el nino.
“Semoga dampaknya tidak terlalu terasa di wilayah kami,” ujarnya. (**)